Lees onze meest recente artikelen

Van Straatvoedsel tot Gourmet: De Evolutie van Peruaanse Gastronomie

Peruaanse gastronomie heeft in de afgelopen decennia een opmerkelijke transformatie ondergaan, waarbij het zich heeft ontwikkeld van bescheiden straatvoedsel tot een internationaal erkende culinaire ervaring. Deze evolutie heeft de Peruaanse keuken op de kaart gezet als een van ‘s werelds meest opwindende en invloedrijke culinaire tradities. Laten we eens dieper ingaan op de reis die Peruaanse gastronomie heeft afgelegd en hoe het zijn positie heeft veroverd als een gastronomisch paradijs. Een Erfenis van Diversiteit De wortels van de Peruaanse gastronomie zijn diep geworteld in de rijke culturele en geografische diversiteit van het land. Peru’s unieke ligging aan de kust van de Stille Oceaan, omringd door de bergen van de Andes

Lees verder »

Discover Peruvian Sweet Delights: The Top 5 Peruvian Desserts You Must Try

Peru boasts a rich culinary heritage that extends to its decadent desserts. Here are the top five desserts you simply can’t miss: 1. Crema Volteada: Say hello to Crema Volteada, Peru’s twist on the classic flan. This creamy caramel custard is a true indulgence, boasting a velvety texture and a rich caramelized flavor that melts in your mouth with every spoonful.   2. Suspiro a la Limeña: Prepare to be enchanted by Suspiro a la Limeña, a heavenly dessert that translates to “Sigh of the Lady from Lima.” This luxurious confection features layers of velvety caramel-flavored dulce de leche, topped with a cloud-like meringue that adds a delightful contrast of

Lees verder »

Vier Valentijnsdag bij Somos Peru

Celebrate love this Valentine’s Day with an unforgettable dining experience at Somos Peru Restaurant, your haven of Peruvian culinary excellence in The Hague. On February 14th (FULLY BOOKED) and 17th, join us for a romantic journey through our exclusive Valentine’s Day menu, carefully crafted for you and your special one! Valentine’s day special menu: 1. Glass of champagne 2. Appetizers: Ceviche Tradicional Tiradito Anticuchos Causa rellena de camarones 3. Main courses: Lomo Saltado Camarón Saltado Pescado a lo Macho Seco de Res 4. Desserts: Suspiro a la limeña Crema Volteada Cheesecake fresa Cake of the day   Coffee or Tea Price: € 55.00 Indulge in the rich cultural heritage of

Lees verder »
Nederlands

3 van de Beroemdste Peruaanse Chefs

Peru is wereldwijd bekend geworden als een culinaire bestemming, mede dankzij de talenten van zijn gerenommeerde chefs. Laten we het licht laten schijnen op drie culinaire meesters die niet alleen de Peruaanse keuken hebben verheven, maar ook internationale erkenning hebben gekregen. Gaston Acurio: Gaston Acurio is een culinaire icoon die vaak wordt geprezen omdat hij de Peruaanse keuken op het wereldtoneel heeft gebracht. Zijn restaurant, Astrid y Gastón, in Lima, staat consistent hoog in de ranglijst van de beste in Latijns-Amerika. Acurio is niet alleen een meesterlijke chef, maar ook een culturele ambassadeur voor de Peruaanse gastronomie. Zijn toewijding aan het behouden van traditionele Peruaanse smaken en het incorporeren van

Lees verder »
English

Top 10 Facts You Probably Did Not Know About Peru

Nestled in the heart of The Hague, Somos Peru invites you on a journey to discover the fascinating and lesser-known aspects of Peru. Beyond the culinary delights our restaurant offers, Peru is a country with a rich tapestry of history, culture, and natural wonders. Let’s delve into the top 10 facts that make Peru a captivating destination. Machu Picchu’s Mystery: Peru is home to the enigmatic Machu Picchu, a UNESCO World Heritage Site. Despite extensive research, the purpose of this ancient Incan citadel remains a mystery, adding an air of intrigue to this iconic landmark. Machu Picchu receives over 1.3 million visitors annually, making it one of the most visited

Lees verder »
Nederlands

De Unieke Smaak van Peru: Top 5 Ingrediënten die de Peruaanse Keuken Definiëren

Welkom bij Somos Peru, waar we je meenemen op een culinaire reis door de rijke smaken van Peru. Duik met ons mee in de wereld van de Peruaanse keuken en ontdek de vijf unieke ingrediënten die deze culinaire traditie onderscheiden en verheffen. 1. Aji Amarillo: De Aji Amarillo, of de gele chili, is een onmisbaar ingrediënt in de Peruaanse keuken. Met zijn fruitige smaak en milde pittigheid voegt deze chili een kenmerkend aroma toe aan talloze gerechten. Of het nu gaat om sauzen, stoofschotels of marinades, de Aji Amarillo is de smaakmaker die de Peruaanse keuken zijn kenmerkende kruidigheid geeft. 2. Rocoto: Een andere chili die de Peruaanse keuken domineert,

Lees verder »
English

Embark on a Culinary Odyssey: Lomo Saltado Unveiled at Somos Peru

As we traverse the delectable realms of Peruvian cuisine throughout 2024, Somos Peru warmly welcomes you to an immersive gastronomic experience. Join us on this culinary journey through the diverse flavors of Peru, beginning with a dish that has captured the hearts of discerning patrons – the iconic Lomo Saltado. Origins of Lomo Saltado: Lomo Saltado, a beloved Peruvian stir-fry, is a dish that mirrors the fusion of Peruvian and Chinese culinary traditions. Originating in the bustling streets of Lima, this flavorful concoction embodies the cultural blend that defines Peru’s gastronomic landscape. Its roots can be traced back to the late 19th century when Chinese immigrants brought their stir-frying techniques

Lees verder »
English

Top 5 Dishes of Somos Peru in 2023

Introduction: As we bid farewell to an incredible year, Somos Peru Restaurant extends heartfelt gratitude to all our patrons who made 2023 a truly memorable chapter in our culinary journey. We are honored to have served you the rich and authentic flavors of Peruvian cuisine, and based on all your orders, we present to you the top 5 dishes that defined Somos Peru in 2023. 1. Ceviche: Originating from the coastal regions of Peru, our Ceviche is a culinary masterpiece that perfectly balances the freshness of the sea with vibrant local ingredients. Diced white fish, marinated in zesty lime juice, accented with Peruvian peppers, and garnished with crisp red onions

Lees verder »
English

The Peruvian Ceviche Experience

Imagine a burst of freshness in every bite, a symphony of flavors converging on your palate – welcome to the world of Peruvian ceviche. This iconic dish has transcended borders, captivating the hearts and taste buds of food enthusiasts all over the world. Let’s unravel the secrets behind the allure of Peruvian ceviche.   Introduction: A Coastal Culinary Delight Peruvian ceviche is a seafood lover’s dream, a dish that exemplifies the vibrant coastal flavors of Peru. At its core, ceviche is a concoction of raw fish or seafood, marinated in a zesty blend of lime juice, chili peppers, red onions, and cilantro. The magic lies in the citrusy marinade, which

Lees verder »
Nederlands

Feestelijke december tradities in Peru: Een Peruviaans Kerstfeest bij Somos Peru

December brengt samen met het einde van het jaar ook een periode van vreugde, samenzijn en heerlijke tradities. Laten we duiken in de feestelijke sfeer van Kerstmis in Peru, waar Peruviaanse kersttradities de harten verwarmen en culinaire festiviteiten een onvergetelijke ervaring creëren. Peruviaanse Kersttradities: Een Diepgewortelde Viering Kerstmis in Peru is een kleurrijk en uniek feest. Een van de meest opvallende aspecten van deze viering is het feestelijke karakter dat de hele maand december doordrenkt. In heel Peru komt het land tot leven met straatfeesten, vuurwerk en kleurrijke decoraties. Steden en dorpen worden versierd met lichtjes, kerstbomen en kerststallen, die het verhaal van de geboorte van Jezus vertellen.   Feestelijke

Lees verder »
nl_NLDutch