Receptenreeks: Authentieke Peruaanse Gerechten Om Zelf Te Maken
Peruaans eten staat bekend om zijn rijke smaken, verse ingrediënten en unieke culinaire tradities. Hier zijn enkele authentieke Peruaanse gerechten die je thuis kunt maken om de smaken van Peru te ervaren: Ceviche: Ceviche is een traditioneel Peruaans gerecht gemaakt van rauwe vis gemarineerd in limoensap en gekruid met ui, chili pepers en koriander. Serveer met zoete aardappel, maïs en plakjes avocado voor een verfrissende en smaakvolle traktatie. Lomo Saltado: Lomo saltado is een hartig roerbakgerecht gemaakt van malse reepjes biefstuk, uien, tomaten en paprika’s, gebakken in een wok met knoflook, sojasaus en azijn. Serveer met rijst en frietjes voor een heerlijke Peruaanse maaltijd. Papa a la Huancaina: Papa a